Dinas Perikanan Dorong Diversifikasi Produk Olahan melalui Praktik Pembuatan Bubur Teri Khas Talang
Pamekasan, 5 Oktober 2026 – Dinas Perikanan Kabupaten Pamekasan melalui Bidang Pengolahan dan Penguatan Daya Saing (PPDS) bersama Penyuluh Perikanan terus mendorong peningkatan nilai tambah hasil perikanan melalui kegiatan diversifikasi produk olahan perikanan.
Kegiatan yang dilaksanakan pada Senin, 5 Oktober 2026 tersebut bertempat di Poklahsar Rato Ebhu, Desa Montok, Kecamatan Larangan. Pada kesempatan ini, dilaksanakan praktik pengolahan Bubur Teri khas Talang sebagai salah satu upaya mengembangkan produk olahan berbahan baku hasil perikanan yang memiliki potensi untuk meningkatkan nilai ekonomi bagi kelompok pengolah.
Dalam kegiatan tersebut, Poklahsar Rato Ebhu memanfaatkan bantuan peralatan pengolahan ikan dari program CSR Bank Indonesia yang telah diserahkan kepada kelompok pada 21 Juli 2026. Pemanfaatan peralatan tersebut diharapkan dapat mendukung proses produksi agar lebih efektif, higienis, dan mampu menghasilkan produk olahan yang memiliki kualitas serta daya saing lebih baik.
Melalui praktik diversifikasi ini, para anggota kelompok mendapatkan pendampingan dan pengetahuan mengenai proses pembuatan Bubur Teri khas Talang. Kegiatan juga menjadi sarana bagi Penyuluh Perikanan untuk memberikan penguatan kapasitas kepada pelaku usaha dalam mengembangkan produk olahan yang inovatif dan bernilai tambah.
Dinas Perikanan Kabupaten Pamekasan terus mendorong kelompok pengolah dan pemasar hasil perikanan untuk tidak hanya menjual hasil perikanan dalam bentuk bahan baku, tetapi juga mengembangkan berbagai produk olahan yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.
Dengan pemanfaatan bantuan peralatan dan pendampingan secara berkelanjutan, diharapkan Poklahsar Rato Ebhu semakin mampu mengembangkan produk olahan perikanan khas daerah, memperluas peluang usaha, serta meningkatkan kesejahteraan anggota kelompok dan masyarakat sekitar.
